群众说食堂有五不好收藏
朱德
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关于食堂问题，我在成都时，因四川省委尚未接到主席批转乔木同志的报告，所以他们对食堂问题还没有深入地了解。就我们在农村看到的情况说来，那里的社员吃够也是“两道烟”，即在食堂做一道，社员打饭回家再加工一道，对人力和物力浪费不少。一到西安，陕西省委对食堂的反映就十分强烈了。据他们汇报，多数群众愿意回家自己做饭，少数群众愿意留在食堂吃饭。群众说食堂有五不好：1.社员吃不够标准，2.浪费劳动力，3.派费时间，4.下雨天吃饭不方便，5.一年到头吃糊涂面。干部反映食堂有十一“砸”（整苦了的意思）：1.把眼熬砸了，2.把会开砸了，3.把批评挨砸了，4.把脸伤砸了，5.把上级哄砸了，6.把群众整砸了，7.把劳动力费砸了，8.把树砍砸了，9.把牲口草烧砸了，10.把锅打砸了，11.炊管人员把鬼日砸了。 河南省委在荥阳县贾峪公社大左(土)右(彦)滩生产队进行了调查。大左(土)右(彦)滩食堂是一个较好的食堂，曾得过县委的锦旗，公社还在这里开过几次现场会议。这次经过群众深入讨论，全村三十六户中，除两户五保户和两户单身汉愿在食堂吃饭外，其他三十二户都要求回家吃饭。他们认为食堂的缺点是：1.分散领导力量，大量占用劳动力，浪费工分。仅食堂所费工分即占生产队包产总工分的百分之四十七点三。这样一来，劳动工分价值就要降低，社员收入就要减少。2.对病人、老幼和来客照顾不到。贫农朱遂山说：“在食堂吃饭确实有许多不方便，像我们老年人，有的就吃不下，越想越伤心。有时候有点病或来了客人就没办法。小孩子不到晌，饿得光哭，看着心里也怪不好受。”3.对群众不方便。这个生产队在山区，居住分散，道路高低不平，一到刮风下雨，吃饭就更加困难。禹县干部反映：在食堂问题上，费了不少力，受了不少气；挨了不少骂，作了不少难；食堂办不好，生产受影响；领导还叫干，群众有意见。现在河南省委对食堂问题，是坚决按照群众的意见办。即群众要办的坚决办好，群众愿意回家做饭的，则将粮食发给群众，让群众回家做饭。对五保户和单身汉适当安置。对锅碗瓢盆等炊具，积极安排生产。先做好准备工作，然后有计划地分散。据豫东地区调查，允许群众回家做饭不到一个月的时间，浮肿病即下降百分之四十至五十。
书信解析
1961年5月9日，朱德给毛泽东写信，反映他外出视察中了解的一些情况。这里节录的是信的一部分。1961年1月，中共八届九中全会在北京召开。会议正式通过对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，决定按“农轻重”的次序安排国民经济计划并进行整风整社。毛泽东在会上提出要大兴调查研究之风，恢复党的实事求是的优良传统。为了贯彻这次会议精神，会议刚一结束，朱德便开始外出进行调查研究。他先南下上海、浙江，随后又到福建、江西、广东视察，并给中央和毛泽东写了情况报告。3月24日，他离开广州到河南、四川、陕西、河北等省视察，回京后于5月9日给毛泽东写了这封信，并对一些问题提出了意见。 中共八届九中全会是纠正“大跃进”和公社化运动中“左”倾错误的重要转折点，朱德的这封信就是贯彻会议精神的很好体现。在信中，朱德用大量的事实揭示了“大跃进”和公社化运动中的问题，特别是如实反映了农民群众不愿继续办食堂的意见，这对中央调整和改进农村政策起到了积极作用，显示了一位老革命家实事求是、坚持真理的高贵品质。